經(jīng)常的喝湯會對身體特別有好處，特別是在夏秋冬季的時候，經(jīng)常的喝湯，更有利于身體的健康，所以很多人就特別喜歡喝金針菇番茄湯，認為金針菇番茄湯營養(yǎng)價值不錯，口味也不錯，也特別易于消化，老少皆宜，喜歡喝的朋友，同時也想盡快的學(xué)會做法，下面就介紹了做法有哪些？你可以繼續(xù)了解一下 。
金針菇番茄蛋湯
主料：金針菇300克 ， 番茄1個，雞蛋1個 。
輔料：蔥1根 。
調(diào)料：花生油20克，食鹽6克 。
金針菇番茄蛋湯的做法：
1.金針菇、番茄用鹽水浸泡;
2.雞蛋磕進碗中打散;
3.鍋中油燒熱 ， 倒入蛋液，煎至邊緣凝固后打散;
【金針菇番茄湯的做法】4.鍋中加水燒開，放入洗凈的金針菇;
5.將切片的番茄放入鍋中;
6.水開后放入食鹽，撒入蔥花即可 。
番茄金針菇蛋湯
主料：
番茄兩個(450g) 金針菇150g 生雞蛋1枚
輔料：
番茄醬2勺 鹽3小勺(平勺) 白胡椒粉1小勺(平勺)
淀粉3小勺兌少量水 大蒜2瓣 小蔥1根 水700ml
番茄金針菇蛋湯的做法步驟來咯：
備料
2. 雞蛋打散 ， 番茄切偏小點塊，金針菇洗凈撕開對半切，蒜蔥切好 ， 分出點綠蔥花最后用 。
番茄可以去皮再切，在番茄上劃十字刀，放開水里燙一會皮就剝下來了，圖中是省事直接切的喲 。
3. 鍋里放油爆香蔥蒜
4. 下番茄翻炒
5. 炒出紅湯
6. 倒入700毫升水
7. 兩勺番茄醬
8. 水開后加入金針菇
9. 一小勺白胡椒粉，三小勺鹽(平勺)，根據(jù)自己口味加減
10. 水淀粉勾芡
11. 轉(zhuǎn)圈細流淋蛋液
12. 蛋液基本凝固撒蔥綠即可 。
想要蛋液細碎 ， 邊淋蛋液邊用筷子在鍋里攪拌
金針菇番茄湯的做法 ， 是比較簡單的 ， 而且也特別的好操作 ， 相對來說食材的價格也不貴，同時也可以根據(jù)自己的口味不斷的改變，所以對于喜歡喝金針菇番茄湯的朋友，可以對以上介紹的內(nèi)容，全面進行掌握，讓自己盡快的學(xué)會這種湯的做法 。
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