【如何挑選小米】在日常生活當(dāng)中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑?。涫嫡庋⒉皇親詈玫姆椒?nbsp;， 不同的食物選擇的方法也是有一定區(qū)別，下面一起來看一下什么樣的小米好 。
小米亦稱粟米，古代叫禾，是谷子去殼后的產(chǎn)物 ， 因其粒?。?直徑約1毫米左右，因此得名 。古稱粟，又叫粱 ， 是中國古代的“五谷”之一，也是北方人喜愛的最主要糧食之一 。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米 。怎么選購優(yōu)質(zhì)小米呢？
選購方法
1若購買時，聞起來微有異味或有霉變氣味、酸臭味或不正常的氣味 ， 則要警惕選購 。
2優(yōu)質(zhì)小米的米粒大小均勻，顏色呈乳白色、黃色或金黃色，顏色分布較勻稱、平均 。
3小米表面富有光澤，不宜出現(xiàn)碎渣，很少有碎米，并且無蟲，米粒干凈無塵 。
4選購小米時，用鼻子聞聞會感覺到一種清香味撲鼻而來，沒有其它異味，這樣的小米宜選購 。
5質(zhì)量不佳的小米用手易捻成粉狀或易碎 ， 碎米較多，不宜購買 。
食物選擇雖然是再平常不過的小事，可是也是有一定的方法和技巧的，上面就是對什么樣的小米好的一些介紹，希望朋友們能夠按照上面的方法就購買食物，另外我們平時在生活中要保證飲食的規(guī)律和質(zhì)量才能讓身體更加健康 。
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