雞肉湯做法竅門 做雞湯的步驟
1、主料:烏雞1只、香蔥2棵、生姜1小塊 。
2、調(diào)配料:料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙 。
【雞肉湯做法竅門 做雞湯的步驟】3、制作過程:烏雞宰殺洗凈,放沸水中焯水,除去血水;把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi),用大火燒開后,改小火燉2小時(shí),加入精鹽、 味精即可 。
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