長時間使用電腦不可避免會受到一些輻射 , 如果缺乏含維生素A、維生素E及B族維生素的食物,均可降低機體對輻射的耐受性,不利于身體健康 。國際上普遍認為飲茶、多吃青菜、黑木耳有抗輻射的作用,能減少計算機的輻射危害,其實海帶也是抗擊輻射值得推薦的食物 。
【“含碘冠軍”海帶才是防輻射第一菜】

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“含碘冠軍”海帶才是防輻射第一菜
海帶的提取物海帶多糖可減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害,并抑制免疫細胞的凋亡而具有抗輻射作用 。海帶所含的膠質能促進體內(nèi)的放射性物質隨同糞便 排出體外,從而減少放射性物質在人體內(nèi)積聚,可以減少放射性疾病的發(fā)生率 。此外,海帶素有“長壽菜”“含碘冠軍”的美譽,海帶含有一種特殊氨基酸昆布 氨酸 , 具有減低血壓的功效 。
吃海帶也要適量,攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響 。患有甲亢的人不宜吃海帶 。孕婦和乳母不要多吃海帶 。海帶性寒,脾胃虛寒有腹痛、腹瀉者應慎用 。海帶洗凈以后用水浸泡6小時然后烹調(diào) 。因為在海水中海帶可能受到砷的污染 , 浸泡是為了減少砷的攝入 。
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