膽固醇高的人是因為經(jīng)常吃脂肪含量高的食物,比如肉類等導(dǎo)致,所以患病后,醫(yī)生常常會囑咐少吃肥肉 , 少吃脂肪含量高的動物的內(nèi)臟,少吃很油膩的食物等 。于是有些病人往往就會矯枉過正,任何的肉類都不敢吃了 。其實有些瘦肉還是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑模热珉u肉:
雞肉的功效與作用
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用 , 有增強體力、強壯身體的作用 。
【膽固醇高還能吃雞肉嗎?】2.提高免疫力
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀 。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀 。
4.促進(jìn)智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用 。
雞肉的營養(yǎng)價值
1.雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質(zhì)含量較高,脂肪含量較低 。此外,雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似 , 因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源 。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉 。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等 。
3.雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸,能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量 。
雞肉是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┑模窃诔噪u肉的時候,可以多吃一些白肉或者紅肉,對于雞皮、雞內(nèi)臟是嚴(yán)禁吃的,因為這些部位會讓人的膽固醇更高的 。膽固醇高的人,可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟耍⑶易⒁舛噙\動 , 這樣可以降低膽固醇 。
推薦閱讀
- 高血糖注意什么飲食呢?
- 夢見牛在水里跑什么意思 是好的兆頭還是壞兆頭
- 海帶泄熱利水還祛脂-海帶炒黃瓜的功效
- 祝福生日的詞語
- 大蒜發(fā)芽了還有用嗎?發(fā)芽大蒜的獨特功效
- 高血壓患者吃什么補品比較好?
- 膽固醇高應(yīng)該吃什么飲食
- 高血壓患者應(yīng)該在平時吃什么水果?
- 喝什么有助于長高呢
- 血脂高患者能吃巧克力嗎
