葛根中富含葛根素、多達(dá)13種異黃酮類，為天然的植物雌激素 ， 植物雌激素可以促進(jìn)乳房的發(fā)育 ， 對于青春期自身雌激素不足的女孩可以通過吃葛根粉、片來補(bǔ)充體內(nèi)雌激素，使乳房發(fā)育更加豐滿完美 ， 使身材更加豐潤 。
文章插圖
葛根的副作用-葛根的功效與作用
葛根是什么
葛根的基本介紹
葛根，為豆科植物野葛 ， 是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用 。其主要成分是淀粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等 。可作為藥物應(yīng)用 。早在堯、舜、禹時期 ， 人們就已經(jīng)開始利用葛藤制麻織布 。1972年，江蘇吳縣草鞋山發(fā)掘出三塊制作于新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布?xì)埰@三塊葛布?xì)埰俏覈鴱?000多年前就已經(jīng)開始利用葛根的可靠見證 。
葛根的成分
葛根含異黃酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙及β-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉（新鮮葛根中含量為19～20%） 。
甘葛藤的干根含淀粉37% 。
三裂葉野葛藤的根部含淀粉15～20% 。
葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質(zhì) ， 此外還含有黃酮類物質(zhì)：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙 ， 葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等 。
葛根的價(jià)格
粉葛根，中丁貨8.5-9元；柴葛根 ， 一般貨11元，小丁售價(jià)12元（安國藥市）；
葛根，有藥農(nóng)帶貨上市，成交較快 ， 優(yōu)質(zhì)色白貨出價(jià)9～10元 。升麻走動減少，價(jià)格跌至26～28元（樟樹藥市）；
粉葛根，價(jià)格平穩(wěn)，廣統(tǒng)片8.00～9.00元，白片10.00元左右（玉林藥市） 。
葛根的副作用
葛根的營養(yǎng)價(jià)值
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分 ， 還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù) 。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方 。《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣” 。
葛根味甘微辛 ， 氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng) 。有發(fā)表解?。敉剛?，解熱生津之功效 。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng) ， 麻疹透發(fā)不暢 ， 溫病口渴 ， 消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥 。
常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能 ， 增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究 ， 葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用 ， 可促進(jìn)女性養(yǎng)顏 ， 尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯 。
葛根的毒副作用
葛根總黃酮的LD50高達(dá)（0.738～1.00）g/kg，臨床上葛根的用量高達(dá)（45～60）g/d ， 也未見任何毒副作用 。史紀(jì)蘭等對葛根素的注射液進(jìn)行了藥物的短期致突、致畸試驗(yàn)，結(jié)果表明，無致突，改畸作用.這說明，葛根是一種低毒性，高安全性的野生植物，可望成為新的藥食用植物 。
葛根的功效與作用
葛根中富含葛根素、多達(dá)13種異黃酮類，為天然的植物雌激素，植物雌激素可以促進(jìn)乳房的發(fā)育，對于青春期自身雌激素不足的女孩可以通過吃葛根粉、片來補(bǔ)充體內(nèi)雌激素，使乳房發(fā)育更加豐滿完美，使身材更加豐潤 。到了更年期的女性吃葛根粉補(bǔ)充體內(nèi)雌激素分泌的不足，保持身體年輕活力，嫩滑肌膚 。和青木瓜配合一起吃，豐胸效果更好更持久 。
葛根的作用功效：
1、提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；
2、促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷；
3、對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態(tài)，防治冠心并心絞痛、心肌梗塞等心血管疾?。?
4、對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態(tài)，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾?。?
【葛根的副作用-葛根的功效與作用】 5、強(qiáng)化肝膽細(xì)胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵 。
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