青檸炸蝦球如何做蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、青檸炸蝦球的做法：鮮蝦剝皮洗凈并瀝干水分備用，蝦仁加入適量鹽、麻油、胡椒粉、料酒拌勻腌制片刻。淀粉加少量水拌勻，再加一個(gè)雞蛋打散，油鍋放油燒熱，將腌制好的蝦仁裹上厚厚的雞蛋淀粉，放入油鍋炸制到金黃色，瀝干油撈起備用。青檸分一部分切片擺盤，另一部分?jǐn)D出新鮮檸檬汁，加少量淀粉水和兩茶勺白糖，用油鍋的余溫將酸甜的檸檬汁勾芡后淋在蝦球上即可。
【青檸炸蝦球如何做蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】2、蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是能夠?yàn)槲覀儥C(jī)體提供鈣、碘這樣的礦物質(zhì)，尤其是蝦皮當(dāng)中含有的鈣更加豐富，在預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治腰膝酸軟方面的功效相對(duì)比較明顯。

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