蓮子中鈣、磷、鐵的含量相當(dāng)豐富,是補(bǔ)氣固腎的健康食品,有助于氣血循環(huán),對(duì)健脾補(bǔ)腎、防止老化很有功效,多吃蓮子能讓肌膚更健康有光采 。

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蓮子的營養(yǎng)價(jià)值-蓮子的功效與作用
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值
蓮子的營養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物 , 蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富 , 除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進(jìn)凝血,使某些酶活化 , 維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用 。
每一百克的蓮子營養(yǎng)含量如下圖:
蓮子的功效與作用
【蓮子的營養(yǎng)價(jià)值-蓮子的功效與作用】 1、防癌抗癌:蓮子中含氧化黃心樹寧堿,對(duì)鼻咽癌有抑制作用 。
2、降血壓:蓮子含非結(jié)晶形生物堿N-9,有降血壓保健的功效 。
3、強(qiáng)心安神:蓮子芯所含生物堿有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用 。
4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛:蓮子對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,更是常用營養(yǎng)佳品;
5、止遺澀精:蓮子堿有平抑性欲的作用 , 對(duì)于青年人遺精頻繁或滑精者,有良好的止遺澀精作用 。
蓮子適合的人群
蓮子被視為一種滋補(bǔ)佳品,是因?yàn)樗休^高的營養(yǎng)價(jià)值 。可能有些朋友不知道,其實(shí)蓮子并非人人都適宜食用的 。一般人群均可食用 。
1、適宜體質(zhì)虛弱 , 心慌,失眠多夢,遺精者、脾氣虛,慢性腹瀉之人、癌癥病人及放療化療后食用 。
2、適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用 。
蓮子的食用禁忌
大便干結(jié)或腹部脹滿者忌食 。
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