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自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶
材料：柚子：500克（連皮帶瓤），白糖：100克，蜂蜜：250克，玻璃瓶 。
制作：
1、把瓶子用水煮沸5分鐘消毒待用 。將柚子用65攝氏度的熱水洗凈 。
2、把柚子在溫水中浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫 ， 讓柚子皮的毛孔張開 。
【自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶】 3、5分鐘后，把柚子用干凈的毛巾吸去水分，然后剝開，注意要分三部分 。首先是柚子皮 ， 然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉 。將皮切成大約四五厘米長，寬度約0.1-0.2厘米，就像平時我們切的土豆絲一樣，白瓤也如法炮制，切好后放在旁邊待用 。再將柚子肉剝出來，不要皮和核，將肉放進一個大的容器內(nèi) ， 用勺或者其他器具進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎 。
4、處理完后將切絲待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌 。攪拌好后，放入鍋中熬煮20分鐘左右，放入柚子皮 ， 再煮5分鐘就出鍋了 。
5、將熬好的柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冰箱內(nèi) ， 冷卻后就可以食用了，不過放得時間越久味道越好 。
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