杏仁是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的堅(jiān)果，杏仁可以防止皮膚衰老、調(diào)節(jié)血脂、防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇等 。不過有些人單吃杏仁可能會(huì)覺得有些無聊 ， 其實(shí)將杏仁做成飲品是一個(gè)很不錯(cuò)的做法哦，例如杏仁奶茶 。
一： 杏仁奶茶的做法
1： 甜杏仁泡開，將杏仁與250克牛奶放入攪拌機(jī)，磨細(xì)，多磨幾次 。
2： 杏仁漿與糯米粉拌勻 。
3： 鍋中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮 ， 直到冰糖完全化開，將拌好的杏仁漿倒入放入鍋里 。
4： 小火煮，邊煮邊攪拌，大概幾分鐘，就可以成糊狀了，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時(shí)可淋上少許的糖桂花 。
二： 杏仁的功效
1： 杏仁在古代被用來治療很多疾?。?其中不少是與美容有關(guān)的 。它里面所含的豐富維生素和微量元素及膳食纖維都是美容潤(rùn)膚所需要的營(yíng)養(yǎng)成份，它能防止皮膚老化，防止色素及蝴蝶斑的形成 ， 特別是硒和鋅能促進(jìn)皮膚活性，保持青春，延緩皮膚衰老 。杏仁還可通過血脈 ， 促進(jìn)皮下毛細(xì)血管的血液循環(huán)，增進(jìn)皮膚的營(yíng)養(yǎng)，推遲皮膚過早衰老 。因此有潤(rùn)澤肌膚麗顏美容的效果 。杏仁除了有美容的功效外 ， 還可以平喘止咳、調(diào)節(jié)血脂、防止動(dòng)脈硬化、降低人體內(nèi)膽固醇的含量、調(diào)節(jié)非特異性免疫功能等功效 。
三： 烹飪技巧
1： 1、也可將杏仁糯米汁過濾一下，再倒入鍋中，那樣口感更嫩滑，只不過有些浪費(fèi) ， 我就沒過濾，喝著也沒太大的區(qū)別2、杏仁茶一定要熬煮熟透
四： 這個(gè)飲品冷熱皆宜，冬【杏仁奶茶的做法 可美容養(yǎng)顏的杏仁茶】或者脾胃不太好的，盡量喝熱的，喝下去熱乎乎的很舒服 。夏天的話可以做冷的，還可以加些冰塊進(jìn)去 ， 除了美味還更加冰爽宜人 。
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