對于廣大糖尿病患者來說 ， 飲食結(jié)構(gòu)是非常講究的，合理的飲食搭配不僅可以避免病情加重，甚至對治療疾病有很好的作用 ， 下面請看營養(yǎng)專家為大家推薦的飲食療法 。
一、低蛋白：
1：每公斤標準體重供給蛋白質(zhì)0.6克，其中60%%—75%%以上為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， 如奶類、蛋類、魚類及瘦肉類 。
2：大豆及豆制品禁用，但四季豆和綠豆芽等含蛋白質(zhì)少可當菜食用 。
3：除肝臟、腎臟外其他動物內(nèi)臟最好不食用，其中豬蹄筋、肉皮的蛋白質(zhì)質(zhì)量差，禁食 。
4：鳳尾魚、沙丁魚嘌呤含量高 ， 禁食 。
5：各種家禽燒的濃湯以及魚湯、肉湯也不要食用 。
6：花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果類禁食
二、充足的熱能：
1：建議少吃大米、面粉、粗糧、雜糧等 。
2：建議多吃麥淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、山芋粉、水薯粉、西米、綠豆粉絲、涼粉等 。
三、瓜菜類：各種瓜菜均可食用，但菠菜、花菜、青蒜、蔥頭、莧菜、茭白、竹筍等應(yīng)用開水煮過后棄湯食用 。
四、烹調(diào)油：每人每天控制在25毫升左右，以素油為主，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等 。
五、食用鹽：每人每日實用鹽在2—3克之間，1克鹽相當于5毫升醬油 。
【糖尿病腎病飲食 今后一定要吃對了】六、水：每日入液量可視前一日排尿量再加上500毫升左右水作為補充參考；但當病人發(fā)燒、嘔吐、腹瀉時應(yīng)多補充液體，當病情緩解后，每日飲水在1200毫升左右 。
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