霜降吃柿子的來歷 為什么霜降要吃柿子
【霜降吃柿子的來歷 為什么霜降要吃柿子】
霜降
吃柿子的來歷 為什么霜降要吃柿子
大明王朝的開國皇帝朱元璋 ， 小的時候家中十分貧困，經(jīng)常吃了上頓沒下頓，沒有辦法，只好拿起討飯碗、扯起打狗棍四處討飯 。
有一年霜降節(jié)，已經(jīng)兩天沒飯吃的朱元璋餓得兩眼發(fā)黑，四肢無力 。當(dāng)他跌跌撞撞走到一個小村莊時 ， 頓時眼前一亮 ， 發(fā)現(xiàn)村邊的一處爛瓦堆里長著一棵柿子樹，上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子 。
朱元璋一見，興奮極了，心里想著老天爺餓不死瞎家雀兒 。于是，使出渾身力氣爬到樹上，吃了一頓柿子大餐 ， 這才得以從閻王爺那里撿回了一條小命 。而且一整個冬天沒有流鼻涕 ， 也沒有裂嘴唇 。
后來，朱元璋當(dāng)了皇帝 ， 有一年霜降節(jié)領(lǐng)兵再次路過那個小村莊，發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子 。
面對此情此景，朱元璋思緒萬千 ， 正是這棵柿子樹才使自己免于成為餓殍 。他仰望著這棵平平常常的柿子樹，緩緩脫下自己的紅色戰(zhàn)袍，又親自爬了上去，鄭重其事地把戰(zhàn)袍披在柿子樹上，并封它為“凌霜侯”，這才依依不舍地離去 。
這個故事在民間流傳開來后，就逐漸形成了霜降吃柿子的習(xí)俗 。
霜降吃柿子的好處：
在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?nbsp;， 這樣不但可以御寒保暖，同時還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯的霜降食品 。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿 ， 不會流鼻涕 。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開 。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養(yǎng)價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1——2倍左右 。要是一個人一天可以吃一個柿子的話，身體肯定是沒有問題的，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充的到位 。
柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量，每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用 。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸 ， 很易對牙齒造成侵蝕 ， 形成齲齒，所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水，或及時漱口 。秋季是大閘蟹上市的季節(jié) ， 中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食 。這個需要大家注意一下 。因?yàn)樵卺t(yī)學(xué)的角度來說，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很容易凝固成胃柿石 。
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