冬天天氣寒冷氣候也比較干燥，平時(shí)多喝一些湯對(duì)我們的健康有很大的幫助，燙的種類有很多，作用也都有所不同，紅棗山藥排骨湯 就是一道比較適合冬天食用的湯 ， 他的口味清淡不油膩 ， 尤其是在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的湯，整個(gè)人都覺得暖暖的，我們一起分享下紅棗山藥排骨湯的做法吧 。
山藥味甘、性平，不燥不膩 ， 入肺、脾、腎經(jīng)；山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用 。大凡腎虧遺精 ， 婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之 。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥 。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品 。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用 ， 山藥有很好的美容功效 ， 因?yàn)樗兄参锱院蔂柮傻某煞郑芊乐辜∧w老化，讓毛孔、皮膚細(xì)嫩 。
材料
【紅棗山藥排骨湯的做法】小排 山藥 紅棗 枸杞子 生姜 料酒 陳醋 鹽
紅棗山藥排骨湯做法
1. 小排洗凈入沸水里焯燙出血水洗去浮沫放在煮鍋里 ， 加水沒過排骨大火燒開，放料酒，少量醋 ， 姜，上蓋轉(zhuǎn)小火煮60分鐘左右
2. 山藥去皮洗凈切滾刀塊，紅棗和枸杞?jīng)_洗干凈 ， 把山藥，紅棗，枸杞放進(jìn)煮鍋里 ， 小火繼續(xù)煮40分鐘左右 ， 關(guān)火放適量鹽即可
生活的樂趣就是既能感受親自動(dòng)手的樂趣，又能遲到美味的食物，我們每天是飲食與我們身體的健康有著直接的關(guān)系，能熟練掌握紅棗山藥排骨湯的做法，平時(shí)對(duì)我們的健康是很有幫助的，而且這道湯不管老人還是小孩常喝對(duì)身體都是有很大的好處的 。
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