蘿卜腌制方法蘿卜怎樣腌制

1、首先準備幾根蘿卜，將其清洗干凈，削不削皮都可以，不削皮的話，口感會更脆，洗干凈之后切成薄片。
2、把蘿卜片放在小盆里，然后往里面加上一定量的鹽和白糖攪拌均勻，接著將蘿卜片腌制30分鐘左右。
3、在腌制蘿卜片的過程中，我們可以來調(diào)一碗料汁，準備一個小碗，在里面加上鹽、白糖、生抽和陳醋，用量都是1勺即可，將其攪拌均勻備用。
4、蘿卜片腌好之后，我們用手將其水分攥干，然后把上面調(diào)好的料汁倒入蘿卜片中，攪勻。
【蘿卜腌制方法蘿卜怎樣腌制】5、攪拌均勻的蘿卜片，我們在上面鋪上一層保鮮膜，或者直接裝入密封罐里，放入冰箱內(nèi)冷藏一整天的時間，第二天就可以拿出來吃了。

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