現(xiàn)在痛風的人已經(jīng)很多了 ， 大家對痛風這樣的疾病了解嗎 ， 痛風的出現(xiàn)對我們的影響是很多的，大家在平時應該要能夠積極的去預防痛風的出現(xiàn) ， 特別是在平時應該吃一些嘌呤低的食物 ， 如果患上了痛風也要積極的治療 。后期的護理也很重要，特別是要去多了解痛風患者食譜 。
【痛風患者食譜大全】一、預防痛風飲食
1、戒吃高嘌呤的食物：動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮 。
2、戒吃高膽固醇的食物： 動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚
3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒 。
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加 。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物 。酸鹼不平衡 ， 會影響身體機能，加重肝腎負擔 。
二、宜吃的食物
1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等 。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外 。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果 。
2、多吃固腎的食物 。中醫(yī)學認為 ， 固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效 。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物 。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水 ， 但不要放雞蛋，可加蓮子 。
4、蘋果醋加蜜糖 。
這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效 。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素 。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素 。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風癥 。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用 。
了解痛風患者食譜對痛風的患者來說是很重要的 ， 能夠很好的預防疾病的發(fā)作 ， 一定不要吃嘌呤高的食物，例如動物的肝臟，海鮮，還有就是膽固醇高的食物，在平時應該多吃一些蔬菜和水果 。
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