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薏米紅豆粥的做法 4道養(yǎng)顏粥不愁沒食欲

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薏米紅豆粥的做法 4道養(yǎng)顏粥不愁沒食欲

文章插圖
薏米紅豆粥的做法 4道養(yǎng)顏粥不愁沒食欲
薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是一道常見的家常粥品，有止血調(diào)理、清熱解毒的功能 。薏米的營養(yǎng)很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用 。
食材：紅豆、薏米、水、冰糖
薏米紅豆粥的做法：
1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí) ， 薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了 。
2、然后先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長一點(diǎn) ， 煮開后，添一些涼水，再煮開后 ， 再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，也比較香 。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米 ， 大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，放冰糖調(diào)味就可以了 。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用 。薏米紅豆粥除了是祛濕健脾的佳品，還能用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等 。
南瓜粥
南瓜粥，中醫(yī)認(rèn)為 ， 南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷 。《本草綱目》言其“補(bǔ)中益氣” 。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等 。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢 ， 可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升 。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降 。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù) ， 患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得 。
食材：米3兩、水12杯、南瓜半斤、冰糖6兩、鮮百合1兩
南瓜粥的做法：
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內(nèi)，改用中火煲40分鐘 。
2、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
3、將南瓜攪勻放粥內(nèi)，續(xù)煮20分鐘，加入冰糖調(diào)味 。
4、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成 。
南瓜含纖維素豐富，適當(dāng)多吃南瓜，有助腸道蠕動，排除宿便，減輕身體毒素，夏季食欲不佳，經(jīng)常喝南瓜粥不僅提升食欲，還助排毒養(yǎng)顏 。
紅糖小米粥
小米因富含維生素B1、B2等 ， 還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬 ， 營養(yǎng)更全面 。中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。有的人胃口不好 ， 吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效 。
食材：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克
紅糖小米粥的做法：
1、備齊材料：小米，紅棗 ， 紅糖和果仁 。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右 ， 紅棗洗凈 ， 去核，紅棗肉切碎備用 。
3、取湯鍋，注入適量清水 ， 燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮 ， 待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了 。
山藥粥
糙米有提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，消除沮喪煩躁的情緒，預(yù)防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效 。山藥有滋腎益精、健脾益胃助消化、延年益壽的功效 。喝山藥粥有助改善氣色 ， 滋養(yǎng)容顏 。
食材：糙米、大麥米、山藥
山藥粥的做法：
1、將糙米、大麥米淘凈后泡8個(gè)小時(shí) 。
2、山藥洗凈去皮，切塊 。
3、將泡米的水連米一起倒入鍋內(nèi) 。
4、加入山藥塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲制 。
【薏米紅豆粥的做法 4道養(yǎng)顏粥不愁沒食欲】 5、熬制米湯粘稠后關(guān)火，大概一個(gè)半小時(shí) 。

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