酸辣包菜絲怎么做

1、準備好用料:包菜300克,黃瓜1根,干辣椒2個,蔥1段,鹽4克 , 味精少許,醋2湯匙,花椒10粒,食用油1湯匙 。
2、首先包菜、黃瓜洗干凈,然后將包菜、黃瓜切絲 。
3、包菜絲,黃瓜絲放入盆中,加少許鹽,味精拌勻腌制一會兒 。倒掉菜里腌出的的水分 。
4、菜里放入少許醋,白糖 , 蔥絲,干辣椒 。
【酸辣包菜絲怎么做】5、油里放入幾粒花椒炸香,熱油潑在菜上,攪拌均勻即可 。

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