東麗區(qū)美食
東麗區(qū)美食有糟熘魚片、馬記茶湯、小李燒雞、綠豆小煎餅、明順齋燒餅、棰雞湯面、桂順齋糕點(diǎn)等 。
1、糟熘魚片：以香糟曲加紹興老酒、桂花鹵等泡制釀造而成，用以烹制魚片別添一股糟香，鮮中帶甜 。
2、馬記茶湯：源于明朝，與藕粉相似，多種口味可選擇，色澤粉紅、質(zhì)地細(xì)膩 。
3、小李燒雞：原名紅雞，油潤發(fā)亮、味道鮮美、香氣濃郁、肉爛脫骨、肥而不膩 。嚼其骨，有余香 。趁熱提起雞腿輕抖 ， 雞肉可全部零落 ， 為菜中上品 ， 冷食熱食均可 。
4、綠豆小煎餅：現(xiàn)攤的綠豆小煎餅，卷上酥脆的棒槌騾子（油條），煎成兩面黃嘎，抹上面醬、撒上蔥花，從中折起即成 ， 煎餅髁于軟脆酥香，十分好吃 。
5、明順齋燒餅：創(chuàng)始于20世紀(jì)20年 ， 外皮金黃酥脆、內(nèi)層綿軟適口 。現(xiàn)增加豆沙、豌豆黃、咖喱牛肉、羅卜絲等不同餡料的什錦燒餅 。
6、棰雞湯面：選料精細(xì)、作工講究、面絲雪白、湯色清亮、滾熱鮮美 。按照制棰雞湯面的方法，還可做成棰蝦湯面，將面片制成餛飩皮包上肉餡，又可做成棰雞餛飩 。
【東麗區(qū)美食】7、桂順齋糕點(diǎn)：擁有80年歷史的老字號(hào)，以經(jīng)營各式清真糕點(diǎn)而聞名，味道好、作工細(xì)，種類多達(dá)800多種 。
推薦閱讀
- 蒼梧縣美食
- 美食怎么讀
- 巢湖市美食
- 抖音十大美食大佬排行榜：貧窮料理上榜，第十最接地氣
- 嘉興十大美食店排行榜：阿強(qiáng)海鮮上榜，第七啤酒種類多
- 安仁縣美食
- 全南縣美食
- 荊州十大美食店排行榜：財(cái)魚挖藕上班，第三是硬核早餐
- 西安的美食有哪些
- 科爾沁區(qū)美食