紅薯和紫薯都有很高的營養價值，那是紅薯能減肥還是紫薯能減肥 ， 這個問題相信很多人都想知道，紅薯常見于我們的生活，紫薯則比較少見價格也是比較貴的，口感比紅薯好，紅薯能促進排便多吃紅薯延緩衰老 。紫薯的功效則是能預防癌癥、增強免疫力 。那這些紅薯沒有嗎？紅薯有這些功效 ， 但紫薯的營養價值和口感更好
紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，其實，紫薯比其他薯類多的是花青素 。花青素是一類抗氧化物質，可幫助人體對付自由基(許多證據表明自由基可導致脂肪、蛋白質和核酸的氧化損害，是一些疾病如癌癥、心血管疾病和神經性疾病的重要病因) 。
不管哪一種薯類，多吃都會脹氣反酸 。薯類含淀粉量高 ， 尤其紅薯口感甜糯，不建議油炸或者加糖烹飪 。紫薯可以切塊和大米一起煮成稀飯，或加面粉做成薯餅 。紫薯本身是有一定營養價值的 ， 但并沒有我們認為的那樣神奇，所以，均衡營養 ， 合理膳食才是我們需要追求的 。
【減肥吃紫薯好還是紅薯好】有些人更喜歡吃紫薯，因為紫薯好吃口感更好 。紅薯的種植面積比較多所以比較常見，紅薯的口感要看所種植的水土了，有些紅薯并不好吃，有些則口感不錯，本人喜歡吃粉粉的紅薯，至于紫薯價格高不常見 。如果要選擇我還是喜歡吃紫薯，不知道大家怎么選擇 。
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