烤肉販?zhǔn)琼n國的一款料理 。韓國烤肉飯好吃嗎?正宗的韓國烤肉飯?jiān)趺醋?韓國烤肉飯有什么營養(yǎng)價值?下面讓我們一起來學(xué)習(xí)韓國烤肉飯的做法 。
韓國烤肉飯
文章插圖
食譜原料：
沙朗牛肉500克，白飯1碗，金針菇4兩，高麗菜1/2顆，茼蒿250克，雞骨高湯適量，沾料：海帶芽、小黃瓜、大蒜、醬油、醋、糖、辣椒粉各適量，米酒1大匙，砂糖3小匙，醬油1大匙 ， 蒜末1大匙，薑片數(shù)片，麻油少許，熟芝麻少許 ， 味精少許 。
工藝做法：烤 。
配菜專區(qū)：熱菜;葷菜;飯的做法 。
菜譜屬地：韓國料理 。
制作方法：
1、將牛肉切片先用砂糖及酒腌一下，再放其他腌料一起腌 。
2、準(zhǔn)備一只烤肉鍋(或用一般烤肉架)，加熱后將腌好的牛肉放上慢慢烤熟 。
3、用生菜將烤好的肉包起來即可食用 ， 或者碗內(nèi)放白飯 ， 再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可 。
健康提示：
【韓國烤肉飯】 牛肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有補(bǔ)中益氣的功效 。該食譜美味營養(yǎng) 。
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