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地瓜食譜 減肥最靠譜

生活百科 地瓜

通常便秘的時候醫生都會告誡我們要多吃些蔬菜，因為蔬菜里有很豐富的纖維，能夠治療便秘 ， 地瓜也是有很豐富的纖維質，小編今天就給大家介紹幾個地瓜的食譜讓你通便瘦小腹哦！地瓜有極高的營養價值 。在日本被譽為長壽食品 ， 同時又具有很好的藥用功效 。
一、地瓜濃湯
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙
做法：地瓜洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟 。取出放入果汁機中打成泥 。花椰菜洗凈切成小朵狀備用 。
【地瓜食譜 減肥最靠譜】將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續煮30秒后關火 。將太白粉加20c.c 。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可 。
食材瘦身小常識：
地瓜含豐富的β-胡蘿卜素及氨基酸，可提高人體抗氧化效果 。
白花椰菜含鉻，可穩定血糖，也含有高抗氧化物質維生素C及硒可提高人體抗氧化效果，同時因含水量高 ， 熱量低 ， 食用易有飽足感 。與地瓜泥搭配一起食用，不僅增加飽足感 ， 還具有養顏美容功效喔！
二、寒天地瓜雞肉飯
材料：雞腿半只、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿卜10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c 。
調味料：鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴
做法：將雞腿洗凈去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿卜去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用 。
將糙米、白米、小米洗凈置入鐵碗中，加水60c.c. 。洋菜絲泡水變軟后，擠干水分放在白米上 。將雞腿快、地瓜、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁陸續加入鐵碗中 。加少許鹽、黑胡椒調味，最后加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可 。
食材瘦身小常識：
地瓜為堿性食品，含豐富纖維質，不僅能增加飽足感，更能促進腸胃道蠕動，促進糞便 。糙米也含豐富纖維質，幫助排便，預防便秘 。洋菜為低熱量且高膳食纖維食物，也能增加飽足感 。
三、雞絲地瓜蒸蛋
材料：雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個、開水60c.c 。
調味料：鹽少許、胡椒粉少許
做法：雞腿洗凈去皮去骨切成絲，地瓜洗凈去皮切成絲，毛豆洗凈;備用 。
蛋打在碗中 ， 微大散后，加入雞絲、地瓜絲、毛豆后，加入開水調勻后再加入鹽、胡椒粉調味 。置入電鍋中，加底鍋蒸熟即可 。
食材瘦身小常識：
地瓜含有膠原及粘液多醣類物質，可預防動脈血管硬化及保持血管彈性，保護血管功效 。將地瓜和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋，不但營養美味，還能兼顧養顏美容！

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