其實(shí)飲食減肥就是我們利用日常的食物進(jìn)行減肥的一種方法，那么哪些食物具有減肥的效果呢？今天小編為大家介紹一種能減肥的食物--金針菇 。
金針菇的熱量和減肥功效
別名：樸菰 、構(gòu)菌、凍菌、金菇、毛柄金錢(qián)菌、智力菇
熱量：26 大卡(100克)
分類(lèi)：蔬果和菌藻
評(píng)價(jià)：富含磷和鉀，熱量低，推薦減肥期間食用 。
介紹
金針菇為真菌植物門(mén)真菌冬菇的子實(shí)體，營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻 。其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇 。還有一種色澤白嫩的 ， 叫銀針菇 。金針菇不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 是拌涼菜和火鍋食品的原糧之一 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴(lài)氨酸和精氨酸含量尤其豐富 ， 對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱(chēng)“增智菇” 。
2.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì) ， 有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身 。
3.金針菇中含鋅量比較高，也可有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用 。
4.金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用 ， 對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處 。
5.金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病 。
6.食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)、抗腫瘤的作用 。
食用效果
補(bǔ)肝 ， 益腸胃 ， 抗癌，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥 。
適用人群
一般人群均可食用
1.適合氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用 。
2.脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多 。
金針菇相關(guān)食物
【哪些食物既營(yíng)養(yǎng)又能減肥？】金針菇，金針菇(罐裝) ， 炒金針菇 ， 拌金針菇，燒金針菇
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