辣椒干的食用方法 煎炸干辣椒做法
1、材料準(zhǔn)備：極好的辣椒面，白胡椒粉，五香粉，白芝麻，鹽，混和后放進(jìn)一個(gè)不害怕?tīng)C的器皿里 。肯定是辣椒面數(shù)最多，其他是調(diào)料酌量 。
【辣椒干的食用方法 煎炸干辣椒做法】2、燒一鍋滾油（油要起煙），熄火，靜放1-3分鐘（減溫，重要） 。以后將滾油緩緩倒進(jìn)選好的辣椒面里，邊倒邊用筷子拌和辣椒面（重要，器皿下墊毛巾，可避免器皿伴隨著動(dòng)），力求勻稱 。油寧多勿少，制做完后應(yīng)徹底吞沒(méi)辣椒面 。
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