如何做韭菜炒肉絲

第一、將韭菜淘洗干凈，然后把韭菜切成小段狀，裝在碗里備用。
第二、把瘦肉和肥肉洗干凈，把廋肉切成細(xì)絲狀，把肥肉切成小片狀，裝在碗里備用。
第三、把鍋洗干凈，燒大火把鍋燒干。
第四、然后往鍋里倒入適量的清油，將油燒燙。
第五、然后將切好的肥肉倒入鍋里煎成金黃色。
第六、接著把備好的精瘦肉倒入鍋里。用鏟子把肉絲攪勻。
第七、然后往鍋里倒入適量的老抽醬油。用鏟子攪勻。
第八、待將肉翻炒1分鐘左右，然后將備好的韭菜倒入鍋里。
第九、燒大火，然后將韭菜用鏟子攪勻，大約翻炒1分鐘左右，然后把鹽、花椒油等倒入鍋里。
第十、然后用鏟子把鏟和佐料攪勻，然后嘗試味道，若覺得味道合適了，就可以關(guān)火了。
【如何做韭菜炒肉絲】第十一、然后把炒好的菜裝入備好的盤子里，就可以食用啦。

如何做韭菜炒肉絲

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