鐵板生煎蝦是燒烤系列嗎
【鐵板生煎蝦是燒烤系列嗎】鐵板生煎蝦不是燒烤系列 。
鐵板生煎蝦的用料：蝦、油、鹽、白酒、椒鹽、姜 。
鐵板生煎蝦的做法：
1、鮮蝦洗干凈，剪去長須；
2、加白酒、姜片、鹽拌均勻腌制10分鐘；
3、鐵板燒熱加少許油，蝦入鐵板煎制；
4、煎好一面再煎另一面，蝦煎熟盛出，撒少許椒鹽即可食用 。
燒烤：可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物 。
鐵板：是一種菜的吃法 。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下即可食用 。
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