什么叫高嘌呤飲食
嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物 。嘌呤是有機(jī)化合物 ， 分子式為C5H4N4 。嘌呤為無色結(jié)晶，在人體內(nèi)，嘌呤氧化變成尿酸 。
【什么叫高嘌呤飲食】高嘌呤飲食即是飲入含嘌呤較多的食物，如動(dòng)物的肝臟 ， 鱈魚、大比目魚等深海魚類 ， 在日常飲食中避免高嘌呤，多食用低嘌呤的飲食，免食動(dòng)物內(nèi)臟，可食用各種果類制品以及食用各種谷類制品 。
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