炎熱夏季忙減肥，涼拌菜解暑瘦身超有效 。炎熱的夏季是吃涼拌菜最適合的季節(jié)，涼拌菜不僅利于清熱解暑，因?yàn)闊崃康瓦€特別適合用作減肥餐 。下面就為大家推薦4款適合夏季做涼拌菜的減肥食物吧！
1、芹菜
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP(也叫尼克酸)等成分 。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥 。同時(shí)，天熱時(shí)人們失水多，容易造成鈉鉀失衡 。芹菜可幫助人們潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡 。維生素PP對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響 ， 如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍 。
芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃 。
2、西紅柿
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護(hù)及皮膚曬后修復(fù)有好處 。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲 。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿 。
【炎熱夏季忙減肥 涼拌菜解暑瘦身超有效】3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物 。維生素C可提高人體免疫力 ， 幫助抵御各種疾病 。夏天人們?nèi)菀谉醾L(fēng)，而且經(jīng)常外出，接觸外界環(huán)境多了 ， 感染病毒的機(jī)會也增多，所以需要提高自身免疫力 。
4、黃瓜
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富，生吃口感清脆爽口 。從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜皮所含營養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃 。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食 。
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