懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)很重要，準(zhǔn)媽媽在補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí) ， 也常常會(huì)擔(dān)心一個(gè)問(wèn)題，那就是身體發(fā)胖的問(wèn)題 ， 那么，準(zhǔn)媽媽如何才能做到，孕期吃的營(yíng)養(yǎng)又不發(fā)胖呢?請(qǐng)看本文給出的具體指導(dǎo)方案吧 。
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【準(zhǔn)媽媽如何做到吃的營(yíng)養(yǎng)又不發(fā)胖】準(zhǔn)媽媽如何做到吃的營(yíng)養(yǎng)又不發(fā)胖
孕期營(yíng)養(yǎng)解決方案之——吃到營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖
手段一：蔬菜當(dāng)作水果吃
水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利于鐵的吸收 ， 但是卻不能毫無(wú)節(jié)制地食用，因?yàn)樗泻写罅刻欠郑菀装l(fā)胖 ， 并可能引發(fā)妊娠期糖尿病癥 。
不妨把一些口感好的蔬菜當(dāng)作水果來(lái)吃，或者與水果混合在一起食用 。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者，將胡蘿卜與蘋(píng)果混合打成果汁 。當(dāng)然 ， 索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿卜等當(dāng)作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法 。
手段二：采用煎烤、清燉的肉類(lèi)烹飪方法
烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí) ， 如果采用紅燒的辦法就很容易攝取過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)?“紅燒”時(shí)會(huì)加入大量的料酒、糖、醬油，這些調(diào)料也具有很高的熱量 。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來(lái)烹飪紅肉類(lèi) ， 比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等 。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易產(chǎn)生易致癌物質(zhì)了 。
手段三：把檸檬當(dāng)作調(diào)味劑
為了使食物更加好吃而添加的一些調(diào)料也非常容易發(fā)胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，并加入鹽和糖，熱量非常高 。所以，不妨試試自制沙拉汁 。我自己最常用的一種調(diào)味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調(diào)拌的，因?yàn)闄幟室呀?jīng)有濃烈的酸味 。可以讓食物不需要太多其他調(diào)味就很有滋味 ， 能夠減少油、鹽用量 。這種調(diào)味汁除了做沙拉，更可以涂抹在三文魚(yú)或其他魚(yú)肉上做腌料，然后進(jìn)行少油的煎烤，味道也非常棒 。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中 ， 在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康 。
手段四：多用豆類(lèi)、玉米、甘薯等充當(dāng)主食
調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，少吃一些精米白面，適當(dāng)在主食中增加豆類(lèi)和雜糧 ， 比如蒸一碗雜糧飯 。或者，以紅薯、玉米、芋頭當(dāng)作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動(dòng)，緩解孕期經(jīng)常發(fā)生的便秘現(xiàn)象，也是保持體重緩慢增加的好辦法 。
手段五：將晚餐時(shí)間提前 ， 并堅(jiān)持飯后散步
懷孕期間如果可以養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣，也是對(duì)控制體重非常有益的 。
同時(shí)，還可以把吃晚餐的時(shí)間提前一個(gè)小時(shí)，吃過(guò)晚餐后稍微休息下即可以外出散步30～45分鐘，既可以消耗一定熱量，適量運(yùn)動(dòng)還可以幫助自然分娩 。
手段六：每天堅(jiān)持稱(chēng)量體重 ， 隨時(shí)調(diào)整
買(mǎi)一只電子稱(chēng)，每天進(jìn)行準(zhǔn)確地稱(chēng)量，也可以非常有效地控制體重 。
孕期營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖食物推薦幾種：
低脂酸奶
酸奶富含鈣和蛋白質(zhì)，即便是患有乳糖不耐癥的準(zhǔn)媽媽?zhuān)瑢?duì)于酸奶也還是易于吸收的 。而且有助于胃腸健康 。
脫脂牛奶
準(zhǔn)媽媽需要從食物中吸取的鈣大約比普通人多1倍 。多數(shù)食物的含鈣量都很有限 ， 因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇 。每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿(mǎn)足這種需求 。
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