懷孕后，大多數(shù)的準(zhǔn)媽媽在飲食上都會(huì)格外的小心，這是個(gè)好的現(xiàn)象，那么，大家知道到底準(zhǔn)媽媽在懷孕期間應(yīng)該少吃哪些食品呢?本文就詳細(xì)的列舉出這些食材 ， 希望準(zhǔn)媽媽們能將這些食材有效的避開(kāi) 。
熏烤食品
食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過(guò)程中，燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì)，污染被熏烤的食物 。而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表 ， 是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì)，進(jìn)入人體后，會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而導(dǎo)致癌變 。
文章插圖
準(zhǔn)媽媽在孕期哪些食品該少吃
油炸食品
食品專(zhuān)家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸，炸制食品的食油內(nèi)，可能含有致癌的有毒物質(zhì) 。油炸食品都經(jīng)過(guò)高溫處理，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素都受到較大的破壞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，難以消化吸收 。
另外，常吃的油條，在制作時(shí)加入明礬，每500克加明礬15克，如果孕婦每天吃2根油條，等于吃了3克明礬，若積蓄起來(lái)攝入量不少，明礬為含鋁化合物，鋁可以通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒大腦，使大腦發(fā)育障礙，增加癡呆的發(fā)生率 。
冷飲
孕后胃腸功能減弱，過(guò)食冷飲使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來(lái)消化機(jī)能不好的孕婦，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀 ， 有傷脾胃 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，胎兒對(duì)冷刺激敏感，過(guò)多冷飲 ， 胎兒會(huì)躁動(dòng)不安 。
有的飲料還含有色素或添加劑 ， 這些成分對(duì)健康無(wú)益，對(duì)胎兒更有害 。
久貯的土豆(馬鈴薯)
眾所周知發(fā)芽的土豆有毒，多數(shù)人已有警惕，但未發(fā)芽而久貯的土豆也不可吃 。因?yàn)橥炼购猩飰A，其含量和品種、播種地區(qū)、貯存時(shí)間的不同有所差異，久貯的土豆生物堿含量升高，土豆生物堿有致畸作用，主要是致神經(jīng)管畸形 。
熱性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都屬于熱性香料的調(diào)味品 。這些香料使食品色味更好 ， 刺激食欲 ， 大開(kāi)胃口，是有利的一面，但熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少造成腸道干燥、便秘 。有些孕婦不適應(yīng)這些東西 ， 如食后胃腸不適大便困難那就勿吃 。山楂本品可以開(kāi)胃消食 ， 甜酸可口頗受有惡心嘔吐的早妊反應(yīng)孕婦的青睞，現(xiàn)已證明山楂有興奮子宮作用，促使子宮收縮，若大量食用山楂，食后可能導(dǎo)致流產(chǎn) 。
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