懷孕可以吃芋頭嗎 _芋頭

懷孕是可以吃芋頭的1、芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì) ，調(diào)整準(zhǔn)媽媽的酸堿平衡，美容養(yǎng)顏、防治胃酸過(guò)多癥。
2、消化率高。由于芋頭的淀粉顆粒小，僅為馬鈴薯淀粉的十分之一，其消化率可達(dá)98.8﹪，適合準(zhǔn)媽媽食用，可減輕腸胃消化壓力。
3、芋頭含有一種黏液蛋白，被孕婦吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高孕婦機(jī)體的抵抗力，防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助孕婦機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能讓孕婦增進(jìn)食欲，幫助消化，達(dá)到補(bǔ)中益氣效果。

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2孕婦吃芋頭注意事項(xiàng)1、吃芋頭一定要蒸熟，這樣才可以吃到健康美味的營(yíng)養(yǎng)，如果芋頭蒸出來(lái)還有半生不熟的情況就要注意了，這樣的芋頭是不能吃的，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。飲食芋頭禁忌與香蕉不可一起食用。
2、芋頭含有較多的淀粉，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹，所以準(zhǔn)媽媽們一次不要吃太多了哦!

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3推薦食譜：芋頭排骨湯準(zhǔn)備食材：小排骨300克，大芋頭600克，洋蔥頭5粒，香菜少許米酒1大匙，鹽2小匙，地瓜粉1大匙，高湯2000毫升。
【懷孕可以吃芋頭嗎】 1、排骨剁塊，加少許酒和鹽腌20分鐘，粘上干的地瓜粉，芋頭切3厘米方塊狀。
2、鍋內(nèi)加油，燒到七分熱，放入排骨和芋頭，炸到表面酥黃后撈出，放到碗里，進(jìn)蒸籠蒸1小時(shí) 。
3、洋蔥頭切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黃色。
4、高湯煮開(kāi)，加米酒和鹽調(diào)味，倒入已蒸好的排骨芋頭碗里，加香菜、洋蔥頭即成。
烹飪小竅門：
芋頭、排骨要和高湯分開(kāi)煮，不能直接把芋頭、排骨和高湯一起煮，而是蒸芋頭、排骨后，等到要吃前再加入高湯，否則湯色會(huì)濁而不清，影響觀感和食欲。