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烝排骨怎樣腌制 懶人必收藏的美味做法

1、主料:排骨500克;輔料:花椒1克十幾粒,甜面醬20克 , 豆瓣醬20克 , 五香粉2克,糖15克 。
2、做法
(1)準(zhǔn)備一個(gè)料碗,各加一勺醬,加白糖 , 花椒和五香粉,如果喜歡咸一點(diǎn),也可以加少許醬油 。
(2)把所有醬料與排骨均勻地抓捏入味 , 包上保鮮膜,放入冰箱冷藏24小時(shí) 。這個(gè)菜沒有難度,唯一就是需要時(shí)間,當(dāng)天不能吃 。
(3)24小時(shí)后排骨已經(jīng)腌制入味 。
(4)只要上鍋蒸就可以了,水開后開始計(jì)時(shí),蒸60-90分鐘,一個(gè)小時(shí)不能少哦 。
【烝排骨怎樣腌制 懶人必收藏的美味做法】(5)蒸熟以后的排骨,還有很多湯汁 , 可以勾芡也可以不勾芡 , 我是直接撒些香菜上桌啦!

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