月餅的簡單制作方法步驟 自制月餅的做法技巧分享
1、主料：面粉200g、奶粉15g 。
2、輔料：調(diào)和油50g、雞蛋1個(gè)、枧水2g 。
3、做法：
（1）面粉、奶粉過篩備用 。
（2）軟化糖漿加入枧水、油攪拌均勻 。
（3）將軟化糖漿加入粉里面，楺成面團(tuán) 。
（4）用保鮮袋裝起松弛20分鐘 。
（5）將松弛好的餅皮分成等分 。
（6）餡料也分成等份，
（7）取一塊餅皮壓扁，放上綠豆餡 。
（8）慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓 。
（9）這是我包好餡的餅團(tuán) 。
（10）月餅?zāi)?nèi)用面粉晃幾下，再將模具內(nèi)手粉倒出來，模具上均勻沾了一層薄薄的面粉，防粘；放入用粘了面粉的餅團(tuán) ， 在臺(tái)上用力壓幾下 ， 再慢慢推餅團(tuán) 。
（11）在餅坯上噴一層水 ， 放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱 。
【月餅的簡單制作方法步驟 自制月餅的做法技巧分享】（12）上下火200°烤5分鐘，取出刷上蛋液 ， 再進(jìn)烤箱，烤15分鐘 。
推薦閱讀
- 跑步瘦身的最佳方法是什么？
- 傳說中的陳芊芊原著小說叫什么
- 豆莢的莢還能組什么詞
- 石蛙養(yǎng)殖需多少資金
- 11和xr區(qū)別 11和xr有什么區(qū)別
- 公安六清指的是什么
- 豆瓣評分最高的愛情電影國內(nèi) 含著淚也要看完
- 常見運(yùn)動(dòng)損傷的處理
- 愛的厘米關(guān)雨晴是親生的嗎 愛的厘米簡介
- 機(jī)械硬盤和固態(tài)硬盤的區(qū)別是什么