冬季酒米窩料配方
丁香酒米的配制
需要的原料有，小米5斤 ， 山奈30克，公丁香30克，50度以上的曲酒500克 。
配制的方法：
1、山奈和公丁香可以從糧油市場(chǎng)買，也可以從藥店購(gòu)買，買回來后放到陽臺(tái)上曬干，然后研磨成粉狀 。
【冬季酒米窩料配方】2、取一個(gè)大點(diǎn)的可以密封的容器 ， 把曲酒和藥粉倒進(jìn)去 ， 蓋上蓋搖勻 ， 放置兩三天 。
3、把小米放入干凈的鍋里，用文火炒到六七成熟，關(guān)火即可 。注意別炒糊了 。
4、把炒熟的小米晾至溫?zé)幔缓蟮惯M(jìn)泡藥酒的容器里，攪拌均勻，然后蓋蓋密封放置2天就可以打窩使用 。
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