怎樣用酵母發(fā)面炸油條

1、準(zhǔn)備一些面粉倒入面盆中，打一個(gè)雞蛋，油條會(huì)更松軟有嚼勁。很多人和面都用清水，其實(shí)用豆?jié){或牛奶來(lái)和面，油條更香更好吃。然后加入酵母，還需要加一勺它，就是無(wú)鋁泡打粉，油條才能更加蓬松。
2、倒入溫豆?jié){或牛奶，把面粉攪拌成面絮，然后和成較軟的面團(tuán)，油條吃起來(lái)才會(huì)軟，放到溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。面團(tuán)發(fā)酵好后，不用再揉了，直接切成兩個(gè)面劑子。把面劑子搓成長(zhǎng)條，用搟面杖搟成5厘米寬的長(zhǎng)面片。把2個(gè)面片疊在一起，用刀切成2厘米寬的面塊。每個(gè)面塊上用筷子在中間壓一下，油條胚就做好。蓋上保鮮膜，放在案板上二次發(fā)酵20分鐘，體積變大就說(shuō)明發(fā)酵好了。
【怎樣用酵母發(fā)面炸油條】3、鍋里倒入適量油，油面的寬度決定了油條的長(zhǎng)短。大火燒至五成熱時(shí)轉(zhuǎn)中火，把油條胚拽住兩端抻一下，丟進(jìn)鍋里炸，別抻太長(zhǎng)，不然鍋放不下。油條小一點(diǎn)，胖乎乎圓鼓鼓的，孩子最喜歡吃。油條浮起來(lái)后用筷子不停翻面炸，使油條受熱均勻，更容易炸熟，也不會(huì)炸糊，炸東西一定要把火候控制好。油條炸得表面金黃，全漂在油面上時(shí)就炸好了，撈出瀝油后就能吃了。

怎樣用酵母發(fā)面炸油條

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機(jī)調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強(qiáng)組詞強(qiáng)字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂(lè)祝福語(yǔ)朋友圈

LV請(qǐng)來(lái)潮牌設(shè)計(jì)師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來(lái)吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機(jī)怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說(shuō)明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對(duì)自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒(méi)有月亮模式

我想找個(gè)偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒(méi)有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認(rèn)證上門服務(wù)怎么申請(qǐng) 南京市養(yǎng)老金認(rèn)證

如何評(píng)價(jià)豬場(chǎng)閹割豬？

最后一個(gè)字是豹的成語(yǔ)

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)