烏雞可以和山藥當(dāng)歸一起煲湯嗎
材料：烏雞、1200克、桂圓、紅棗、山藥、當(dāng)歸、姜 。
做法如下：
1、備好烏雞一只、當(dāng)歸、山藥、桂圓、蓮子、紅棗各適量；
2、當(dāng)歸、桂圓、蓮子用水浸泡后洗干凈備用；
3、烏雞洗干凈斬大塊備用；
4、把烏雞和姜放入鍋中，加入適量的水大火燒開(kāi) 。
5、水燒開(kāi)后用勺子把表層白色浮沫撇去 。
6、將烏雞同湯一起轉(zhuǎn)入砂鍋 ， 然后將浸泡好的材料放入砂鍋中 。
【烏雞可以和山藥當(dāng)歸一起煲湯嗎】7、加蓋用小火煲3小時(shí)后 ， 加入少許鹽調(diào)味即可 。
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