蟶子怎么洗蟶子這樣清洗最干凈

1、把買(mǎi)回來(lái)的蟶子先用清水沖洗干凈。
【蟶子怎么洗蟶子這樣清洗最干凈】
2、再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開(kāi) 。然后把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。
3、靜置大約20-30分鐘后就會(huì)看到蟶子開(kāi)始拼命吐水了。大約2-3小時(shí)后，蟶子體內(nèi)的泥沙就會(huì)被吐干凈了，其間要注意多換幾次水。
4、在蟶子吐水大約1小時(shí)后，還可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來(lái)更衛(wèi)生些。
5、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈，控干水分即可用來(lái)制作菜肴了。

蟶子怎么洗蟶子這樣清洗最干凈

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