孜然排骨 怎么做孜然排骨
1、食材：排骨500g，八角1個，桂皮小塊，干辣椒3-5個，花椒1小把 。
2、排骨宰小塊，洗干凈后冷水下鍋去除血沫 。
3、過水后的排骨用水沖洗后，瀝干水分裝入盆中放鹽，姜片，蔥碼味20分鐘 。
4、碼好的排骨上蒸鍋蒸30分鐘左右 。將排骨瀝起裝盤備用 ， 蒸排骨的湯汁留下備用 。
【孜然排骨 怎么做孜然排骨】5、菜籽油燒至5成油溫 ， 放入干辣椒，八角，桂皮，花椒炒香 。
6、加入排骨一起煸炒，加料酒1勺，大王醬油2勺 。
7、將蒸排骨的湯倒入鍋中沒過排骨 。
8、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮約20分鐘左右 。
9、水收干后，加孜然粉1勺，花椒面少許炒香 ， 撒上蔥花起鍋 。
推薦閱讀
- 家用健身動感單車怎么能減肥？
- 如何連接共享打印機(jī) 連接共享打印機(jī)怎么連接
- 華為手機(jī)怎么打開云電腦功能
- 微粒貸怎么開通 微粒貸怎么開通方法
- Konka電視怎么按什么也沒有用 康佳電視按了不管用怎么辦
- 烤粉絲的粉絲怎么泡 怎樣做烤粉絲
- 洗碗機(jī)上下水怎么預(yù)留
- 蘋果手機(jī)錄像怎么設(shè)置 蘋果手機(jī)錄像在哪里設(shè)置
- 王者榮耀馬可波羅怎么出裝 進(jìn)來看看
- 性生活放屁怎么回事