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烤粉絲的粉絲怎么泡 怎樣做烤粉絲

【烤粉絲的粉絲怎么泡 怎樣做烤粉絲】1、細(xì)粉絲放入開(kāi)水里心里默數(shù)30下就撈出來(lái)沖冷水過(guò)涼,然后用冷水浸泡備用即可 。
2、準(zhǔn)備食材:粉絲、金針菇 。配料:蒜、油、耗油、醬油、清水、錫紙 。
3、粉絲提前泡開(kāi),鋪好錫紙,把粉絲碼在錫紙上,錫紙要大一些,大概兩個(gè)半金針菇長(zhǎng) 。烤箱提前開(kāi)開(kāi)200°預(yù)熱 。
4、把金針菇去根洗凈,撕成小塊兒,放在粉絲上面 。
5、大蒜切沫,取一個(gè)小碗,2勺生抽,1勺耗油,一小勺食用油,適量清水 。加粉絲就多放水 , 粉絲吸水,不然烤出來(lái)很干,只有金針菇的話2-3勺就好了 。
6、調(diào)好的醬汁均勻澆在擺好的金針菇粉絲上 , 切一些蔥花撒在上面 。
7、把錫紙包好,全部封住 , 用手捏緊 。
8、把烤箱調(diào)節(jié)成上下火,設(shè)置為200度,20分鐘就可以了 。

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