紅燒牛肉燉蘿卜做法 怎么做簡單好吃
1、準(zhǔn)備一塊新鮮的牛肉，改刀切成小塊涼水下鍋 ， 焯出血沫撈出沖洗干凈備用 。
2、再起鍋燒油，油熱放入蔥姜、花椒、八角、干辣椒，焯出香味，再加一勺醬油、少許老抽 ， 翻炒均勻 。
3、然后倒入焯過水的牛肉，加一點(diǎn)料酒和五香粉 ， 快速翻炒上色 。
4、再加適量熱水，移入高壓鍋壓半個(gè)小時(shí) ， 壓好的牛肉再移入燉鍋 ， 倒上切好的蘿卜 。
【紅燒牛肉燉蘿卜做法 怎么做簡單好吃】5、加是一點(diǎn)精鹽，繼續(xù)燉20分鐘，最后撒上一點(diǎn)雞精，收一收湯汁，家庭版牛肉燉蘿卜就做好啦 ， 簡單好吃 。
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