青橄欖煲湯
橄欖燉湯具體操作如下:
材料:青橄欖100克 , 排骨500克、食用鹽
【青橄欖煲湯】步驟:
1、排骨清洗干凈,切塊,瀝水;
2、青橄欖洗干凈,拍裂,把橄欖放在案板上 , 用刀背拍即可;
3、橄欖和龍骨放進(jìn)湯鍋,放入適量的水,浸過(guò)材料即可 ;
4、明火至湯滾 , 持續(xù)滾半個(gè)鐘,再改慢火煲半個(gè)鐘 , 下鹽即可 。
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