廣靈縣美食
廣靈縣美食有畫眉驢肉、東方亮小米、廣靈大尾羊羊肉、豆腐干、廣靈糊糊面等 。
1、畫眉驢肉：以廣靈特產的畫眉驢肉為原料，經煮熟醬制而成 。在煮肉的湯鍋中加有鹽、味精、醬油、冰等調料，燒開后再加入陳皮、草果等香料和滋補中藥，因此，廣靈五香驢肉不僅風味獨特，味道純正，而且有很好的營養(yǎng)和保健作用 。
【廣靈縣美食】2、東方亮小米：廣靈名特產東方亮小米，原名御米，據傳曾是康熙的貢米 。隨著時間的推移，后改名為東方亮，歷史悠久，馳名省內外 。
3、廣靈大尾羊羊肉：羊肉是山西大同廣靈縣的特產，以味道純正遠銷省內外 。
4、豆腐干：五香豆腐干是北部地區(qū)廣靈縣的傳統(tǒng)名產，已有100多年的制作歷史 ， 享譽雁北、大同、河北等地 。這種五香豆腐干為條狀，色澤白里透黃，質地硬中有韌，成香耐嚼 ， 越嚼越香 。
5、廣靈糊糊面：該品以偏遠山區(qū)無公害、無污染的優(yōu)質碗豆、山扁豆、東方亮谷子、玉米等純天然小雜糧為原料，在傳統(tǒng)配料的基礎上 ， 運用現代加工技術精制而成，其營養(yǎng)成份搭配齊全、配方合理、口感受細膩、味道香濃，含有植物高蛋白氨基酸和多種微星元素，被人們稱之為“廣靈咖啡” 。
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