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羊腿怎么燉 燉羊腿的做法

1、材料：羊腿、蔥、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、鹽、香菜 。
2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出來(lái) ， 撈出 。
3、一鍋熱水燒開(kāi)，倒在羊腿上 ， 把羊肉上的臟東西燙掉，重復(fù)兩次 。
4、準(zhǔn)備蔥姜 。
【羊腿怎么燉 燉羊腿的做法】5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入壓力鍋內(nèi) 。
6、加入蔥姜和調(diào)味料，倒入兩勺老抽，一點(diǎn)醋 。
7、倒入一些料酒 。
8、倒入一些花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然后在火上燉熟 。
9、加入適量鹽調(diào)味，撒一些香菜 。完成 。

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