碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

【碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高】核桃中蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及微量元素均高于碧根果。
碧根果是美國(guó)山核桃的果實(shí)，原產(chǎn)于美國(guó)和墨西哥北部，是世界十大堅(jiān)果之一，又名薄殼山核桃、“長(zhǎng)壽果”、“美國(guó)山核桃”、“長(zhǎng)山核桃” 。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15到20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

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