怎么做錫紙牛肉
在家呆著太無(wú)聊?試試這款錫紙牛肉,一定會(huì)讓你愛上它的
牛里脊切成條,放些洋蔥胡蘿卜,料酒生抽 , 耗油,黑胡椒,清水拌勻后 , 加些淀粉拌勻,然后在加些油鎖住水份,腌漬兩個(gè)小時(shí)備用
金針菇切去尾部洗凈 , 胡蘿卜切片,洋蔥切片備用
切好的胡蘿卜洋蔥碼在錫紙上,在放上金針菇,撒些鹽和油
腌好的牛肉條碼在金針菇上面,上面在裹上一張錫紙,四周捏嚴(yán),一定要捏嚴(yán)這樣煎的時(shí)候就不會(huì)漏氣湯汁也不會(huì)跑出來(lái)
無(wú)油無(wú)水的不粘鍋放入包好錫紙的牛肉,蓋上鍋蓋中火煎10到15分鐘
【怎么做錫紙牛肉】時(shí)間到了我們把錫紙劃開滿屋燒香 , 這樣做出來(lái)的牛肉非常嫩滑也很簡(jiǎn)單 。撒些小米辣,香菜,再來(lái)點(diǎn)靈魂黑胡椒,這道菜你們一定會(huì)喜歡
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