甘藍(lán)燉粉絲怎么做 制作甘藍(lán)燉粉絲的方法
1、食材：甘藍(lán)500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 。
2、肉切小塊，用一點(diǎn)料酒，胡椒粉 ， 生粉腌五分鐘，肉可以多一點(diǎn) 。
3、另起一鍋，兩個雞蛋劃散 。
4、雞蛋凝固后關(guān)火備用 。
5、熱鍋涼油，肉炒變色，加甘藍(lán) 。
6、加甘藍(lán)炒半分鐘左右 ， 甘藍(lán)變軟 。
7、粉絲提前熱水泡軟，控干水分，在這時候加進(jìn)去 。
【甘藍(lán)燉粉絲怎么做 制作甘藍(lán)燉粉絲的方法】8、拌均勻，炒一兩分鐘 ， 這樣就差不多了出鍋裝盤 。
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