糯米釀蓮藕做法步驟 怎樣制作糯米釀蓮藕
1、藕500克，糯米30克，冰糖100克，棗5個(gè)，糖桂花適量 。
【糯米釀蓮藕做法步驟 怎樣制作糯米釀蓮藕】2、糯米洗凈，用清水浸泡著 。
3、將藕擦干凈，將蓮藕切2到3厘米，留作蓋子，將糯米用筷子塞進(jìn)蓮藕孔里，一邊塞，一邊用筷子壓緊 。
4、將蓮藕蓋上藕蒂，用竹簽固定封口 。將釀好的蓮藕放在不銹鋼鍋中，注入沒(méi)過(guò)蓮藕的清水 ， 加入冰糖和紅棗，大火燒開(kāi)后 ， 用小火煮45分鐘 。
5、煮好的蓮藕切片，糯米蓮藕淋上糖桂花，別樣的甜蜜滋味 。
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