南乳燜鵝肉的制作方法 南乳燜鵝肉如何制作
【南乳燜鵝肉的制作方法 南乳燜鵝肉如何制作】1、食材：鵝1塊，蔥，姜 ， 蒜，醬油，砂糖，南乳醬，海鮮醬，油（料酒或米酒） 。
2、鵝下油鍋略煎 （生鵝需加少許鹽和油腌一下） 。
3、姜 蒜爆香油鍋，下適量的南乳醬和海鮮醬，放入鵝翻炒片刻 。
4、在原鍋內加水，浸過鵝面，加入適量的醬油和適量糖 少許鹽調味 蓋鍋蓋中慢火燜煮20-30分鐘（鵝肉軟身即可）不時需翻面，讓其均勻燜煮上色同時避免沾鍋 。提示：開始不要調太濃，材料會越煮味道越濃 ， 很咸的
5、快收汁時撒上蔥段，翻炒幾下即可切件裝盤 。
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