海鮮干貨海參的做法
原料：干刺海參一百克，當歸三十克 ， 黃花一百克，荷蘭豆一百克，百合二十克 ， 姜絲十克 。
做法：
1、先用熱水將海參泡二十四小時，從腹下開口取出內臟 ， 換上新水，上火煮五十分鐘左右，用原湯泡起來 ， 二十四小時后就可以做湯使用了，燒熱水，放入海參，一分鐘后撈起備用 ， 這樣就可以有效去除海參的腥味 。
2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花，荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸 。
3、最后加入百合，海參 ， 一起大火煮五分鐘 。
【海鮮干貨海參的做法】4、加入鹽，胡椒調味 。
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