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冬菇功效與作用 冬菇的營養(yǎng)價值

1、冬菇性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng) 。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效 。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤 ， 托痘疹 。
2、主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥 。
3、提高機體免疫功能 。冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能 ， 還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生 ， 并提高T淋巴細胞的殺傷活性；
4、延緩衰老 。冬菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用；
5、防癌抗癌 。冬菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸 ， 進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；
6、降血壓、降血脂、降膽固醇 。冬菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì) ， 能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用 ， 又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病 。
7、疾病的治療 。冬菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用 ， 又可用于消化不良、便秘等 。
8、養(yǎng)肝 。可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護和修復(fù) 。適宜于肝病患者 。
9、禁忌人群：脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食 。
【冬菇功效與作用 冬菇的營養(yǎng)價值】10、適宜人群：一般人群均可食用 。

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