煎餅面糊的正宗配方六步告訴你

【煎餅面糊的正宗配方六步告訴你】煎餅果子面糊所需的材料有：綠豆160克，小米40克，白面40克。
煎餅果子面糊制作方法：
1、將綠豆和小米分別放入研磨機(jī)中打成細(xì)粉（綠豆和小米的比例是4比1）。
2、建議多打幾次粉，這樣出來的粉，特別的細(xì) ，不用過篩。
3、把打好的綠豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不喜歡吃白面就不用放），強(qiáng)調(diào)一下，如果飯量小，可以用一半的面。
4、放入少許的五香粉（十三香也行,目的是去除豆腥味）。
5、倒入水，將綠豆粉和小米粉白面粉充分混勻（面粉和水的比例是1比1.5，面是1 ，水是1.5）。
6、用勺子調(diào)成攪勻，調(diào)成稀糊的面糊狀，蓋上蓋子，放一宿，放面粉和水充分餳至。

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